
Pressemitteilung: Goldenes Bio-Label für die Küchen von Kinderwelt Hamburg
Oktober 2024 Als einer der ersten Kita-Träger bundesweit ist Kinderwelt Hamburg mit dem neuen staatlichen Bio-Label in Gold ausgezeichnet worden. Es ist die höchste Kategorie des Bio-Kennzeichens für die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) in Deutschland. Der Träger feiert diese „Goldmedaille“ im Oktober mit einer Themenwoche Nachhaltige Ernährung. „Bio-Ernährung ist für uns seit Jahrzehnten eine Selbstverständlichkeit“, sagt Küchendirektor Volker Jahr von Kinderwelt Hamburg, „wir wollen keine Schadstoffe auf den Tellern der Kinder, außerdem ist es einfach ein wichtiger Beitrag zum Klima- und Umweltschutz. Die höheren Kosten beim Wareneinsatz nehmen wir dafür gerne in Kauf.“ Sein Team kaufe möglichst regional und saisonal ein